Annandale, een iconische schapen- en veeboerderij met vier karakteristieke luxe villa's met een ontspannen informele stijl, ligt in een gebied van uitzonderlijke schoonheid en buiten het toeristische pad. Annandale, gebouwd in 1843, was een van de eerste en meest bekende boerderijen op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland. Met een 10 kilometer lange spectaculaire en ruige kustlijn beschikt Annandale vandaag de dag over 500 runderen en tussen 7.000 en 14.000 schapen op een grootte van 4.000 hectare. Het doel van Annandale is om door middel van duurzame landbouwpraktijken het beste ras te kweken voor het lekkerste vlees en de beste kwaliteit wol, terwijl men luxe accommodatie van wereldklasse, een keuken van boer tot bord en unieke authentieke ervaringen bieden voor hun gasten.

Het middelpunt van deze historische boerderij is de gerestaureerde Annandale Homestead met 5 slaapkamers, die nu van alle moderne gemakken is voorzien, met behoud van de oorspronkelijke charme en karakter met uitzicht op de oceaan en wordt omringd door prachtige tuinen, een gerestaureerde varenkas en de allernieuwste recreatiefaciliteiten, waaronder een overloopzwembad, een spabad en een tennisbaan.

De historische Shepherd’s Cottage, authentiek, rustiek en door en door charmant, biedt een inspirerend, landelijk toevluchtsoord voor twee personen met een ononderbroken uitzicht op de sprankelende oceaan en de Kaikoura Ranges in de verte.

Scrubby Bay, een luxueus met cederhout bekleed strandhuis met 4 slaapkamers in zijn eigen baai, is de perfecte locatie voor een "once-in-a-lifetime" vakantie met familie of vrienden.

Het sprankelende juweel in de kroon van Annandale is Seascape, een ultramoderne villa in een pittoreske privébaai die een echt romantische ervaring biedt voor koppels.

Hoewel ze alle luxe en comfort aan de binnenkant bieden, is het de buitenkant die Annandale echt onderscheidt. De turquoise wateren rondom de villa's zijn perfect voor wateractiviteiten, waaronder begeleide kajaktochten en natuurcruises op de motorboot van Annandale om inheemse dieren te zien en mogelijk de beroemde Hector's dolfijnen tegen te komen - de zeldzaamste en kleinste dolfijn ter wereld - zeehonden, blauwe pinguïns of orka's. Gasten kunnen een 'off the road' 4WD-avontuur regelen, genieten van een wandeling of fietsen over de spectaculaire boerderij, hun vaardigheden oefenen met het schieten op kleiduiven, of ontspannen met een massage, gezichtsbehandeling of andere spa-service in hun villa. Daarnaast zijn er ter plaatse de kooklessen 'van boer tot bord' van de bekroonde chef of kan men helikoptervluchten boeken voor het bezoeken van wijnproeverijen of lunchen in een wijngaard, walvissen spotten voor de kust van Kaikoura tot het ontdekken van de machtige top van Mt Cook.